Sestavine:
1/2 kg govejega mesa - križ
60 dkg govejega repa
2 kosti
1/2 domače kokoši
2 korenini peteršilja
nekaj lističev čebule
3 korenčki
pol zelene
3 vejice peteršilja, vejica zelene
pol pora
strok česna
pol kolerabe
ščepec žafranike
pet zrn popra
žlica soli
žlica luštreka
5-7 litrov vode
Priprava:
Meso, peteršiljeve korenine, korenje, zeleno, peteršilj, por, česen, kolerabo, žafraniko, poprova zrna, sol, luštrek in vodo v velikem loncu kuhajte na počasnem ognju. Čebulo prepražite v ponvi brez maščobe in jo stresite v juho. Nato juho zavrite in počasi kuhajte vsaj 3 ure. Kuhano precedite in z vrha poberite odvečno maščobo. Meso razkoščičite ter ga vmešajte nazaj v juho.
Verjemite, da četudi se vam zdi juhe preveč jo boste z veseljem jedli cel dan, pa tudi kakšen sosed ali družina se jo bodo neizmerno razveselili. Juho lahko hranite še 2 dni v hladilniku ali pa jo enostavno zamrznete za drugič.
1/2 kg govejega mesa - križ
60 dkg govejega repa
2 kosti
1/2 domače kokoši
2 korenini peteršilja
nekaj lističev čebule
3 korenčki
pol zelene
3 vejice peteršilja, vejica zelene
pol pora
strok česna
pol kolerabe
ščepec žafranike
pet zrn popra
žlica soli
žlica luštreka
5-7 litrov vode
Priprava:
Meso, peteršiljeve korenine, korenje, zeleno, peteršilj, por, česen, kolerabo, žafraniko, poprova zrna, sol, luštrek in vodo v velikem loncu kuhajte na počasnem ognju. Čebulo prepražite v ponvi brez maščobe in jo stresite v juho. Nato juho zavrite in počasi kuhajte vsaj 3 ure. Kuhano precedite in z vrha poberite odvečno maščobo. Meso razkoščičite ter ga vmešajte nazaj v juho.
Verjemite, da četudi se vam zdi juhe preveč jo boste z veseljem jedli cel dan, pa tudi kakšen sosed ali družina se jo bodo neizmerno razveselili. Juho lahko hranite še 2 dni v hladilniku ali pa jo enostavno zamrznete za drugič.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!