Sestavine:
250 g bele moke
250 g ržene moke
200 ml piva
2 žlički soli
1 žlička sladkorja
25 g svežega kvasa
10 ml olivnega olja
1 jajce
Malo bučnih semen
Priprava:
V manjši posodi stopite kvas, sladkor in malo vode, da se kvas prične dvigati. V drugi posodi presejte belo moko in rženo moko ter ju zmešajte, dodajte pivo, kvas, sol in olje. Zamesite homogeno zmes, oblikujte kroglo, jo denite v posodo in pokrijte. Pustite na toplem za 2 uri. Ko je testo naraslo za 2x ga pazljivo premesite in razdelite na manjše kroglice. Te kroglice lahko denete v keramične posodice, modelčke, skledice... Vsako premažite s stepenim jajcem ter jo posujte s sončničnimi semeni. Pustite na toplem za 40 minut nato potisnite v ogreto pečico na 180 stopinj za 20 minut. Po tem času pečico ugasnite in pustite v njej še 5 minut ne da bi jo odprli. Ti hlebčki so fantastična dopolnitev prazničnega kosila, večerje, zabave ali le kot dodatek k velikemu vrču piva.
250 g bele moke
250 g ržene moke
200 ml piva
2 žlički soli
1 žlička sladkorja
25 g svežega kvasa
10 ml olivnega olja
1 jajce
Malo bučnih semen
Priprava:
V manjši posodi stopite kvas, sladkor in malo vode, da se kvas prične dvigati. V drugi posodi presejte belo moko in rženo moko ter ju zmešajte, dodajte pivo, kvas, sol in olje. Zamesite homogeno zmes, oblikujte kroglo, jo denite v posodo in pokrijte. Pustite na toplem za 2 uri. Ko je testo naraslo za 2x ga pazljivo premesite in razdelite na manjše kroglice. Te kroglice lahko denete v keramične posodice, modelčke, skledice... Vsako premažite s stepenim jajcem ter jo posujte s sončničnimi semeni. Pustite na toplem za 40 minut nato potisnite v ogreto pečico na 180 stopinj za 20 minut. Po tem času pečico ugasnite in pustite v njej še 5 minut ne da bi jo odprli. Ti hlebčki so fantastična dopolnitev prazničnega kosila, večerje, zabave ali le kot dodatek k velikemu vrču piva.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!